집에서 만드는 레스토랑급 스테이크 요리 🍴연말이나 특별한 날, 고급 레스토랑에 가지 않아도 집에서 근사한 스테이크를 즐길 수 있습니다. 오늘은 고기 선택부터 완벽한 굽기, 소스와 플레이팅 팁까지 초보자도 따라 하기 쉬운 레스토랑급 스테이크 요리법을 소개합니다.목차스테이크 요리의 시작: 준비 과정완벽한 스테이크 굽는 법풍미를 더하는 소스와 가니시고급스러운 플레이팅과 테이블 세팅스테이크 요리 초보자를 위한 팁1. 스테이크 요리의 시작: 준비 과정1) 고기 선택스테이크의 맛은 고기 선택에서 결정됩니다.등심: 풍부한 육즙과 적당한 지방.안심: 부드러운 식감과 고급스러운 풍미.채끝: 고소한 맛과 쫄깃한 식감.고기를 고를 때 숙성 고기를 선택하면 풍미가 깊어지고, 두께는 2~3cm가 적당합니다.2) 도구 준비그릴..
