일본의 새해 전통, 오세치 요리로 집에서 특별한 새해 시작하기 오세치 요리란?오세치 요리는 일본에서 새해를 맞아 가족의 건강과 행복을 기원하며 즐기는 특별한 전통 음식입니다. 주바코(다층 상자)에 담아내는 이 요리는 화합과 풍요를 상징하며, 새해 첫날 일본 가정의 식탁을 아름답게 장식합니다.오세치 요리의 유래오세치 요리의 시작은 일본 헤이안 시대(794-1185)로 거슬러 올라갑니다. 당시 귀족들은 신에게 음식을 바치며 풍요와 번영을 기원했으며, 이 전통이 일반 가정으로 확산되어 현재의 오세치 요리가 탄생했습니다.오세치 요리의 상징과 의미오세치 요리는 각 요리마다 새해에 대한 소망과 기원이 담긴 상징적인 의미를 가지고 있습니다.새우 요리 (에비): 허리가 굽을 때까지 장수하기를 바라는 의미검은콩 (쿠로마..
